加熱・撹拌工程自動化で生産性を約3倍したデザート工場の事例

当社はカフェやレストランで提供されるアップルパイを製造しています。 アップルパイの味の核となるのが、リンゴとカスタードです。リンゴは国内の契約農家から取り寄せ、カスタードは自家製で、新鮮な卵と牛乳を使うことで、濃厚さとなめらかな口当たりを出...

詳細はこちら

撹拌機の大型化で工場の生産性が5.5倍に成長したデザート工場の事例

当社は大手コンビニチェーン店向けにデザートやおにぎり、お弁当、サラダ、総菜などを製造しています。商品の1つにチーズロールケーキがあり、すっきりした味わいに、ふんわりとしながらもしっとりとした口当たりで大変好評です。チーズロールケーキの製造工...

詳細はこちら

攪拌機・ミキサーの機能から事例を選ぶCHOOSE BY MECHANISM

業種から事例を選ぶCHOOSE BY INDUSTRY

食品・料理の種類から事例を選ぶCHOOSE BY FOOD

食品の攪拌機・ミキサーに
関するお悩みを解決!